专业介绍
面向食品质量与安全管理,培养掌握食品检验、质量管理体系、食品安全风险评估,能从事食品质量检验与安全管理的高层次技术技能人才
学习门槛
化学、生物或医学基础;对GMP、食品安全法规等规范有较强的执行意识。
主要课程
核心课:食品检验技术、食品质量管理体系、食品安全风险评估、食品法规与标准;实训:食品检验综合实训、质量管理体系实训
考研方向
首选生物与医药(专硕,制药/食品工程方向)、药学(专硕);可衔接食品科学与工程、药学等学硕。药学专硕部分方向对本科专业有要求,需核对。
就业方向
食品企业质量管理与检验部门、食品安全监管机构技术辅助岗、第三方检测机构
可从事职业